Beruf
Koch (m/w/d)
Unternehmen
Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist
Arbeitsort
97070 Würzburg
Interessiert?
Stellenbeschreibung
Ihre Aufgaben
- Vor- und Zubereitung von Speisen in der Großküche anhand vorgegebener Rezepturen
- Anrichten und Ausgabe der Speisen
- Unterstützung des Küchenleiters bei der Erstellung des Menüplans, der Kalkulation und Bestellung der Waren
- Organisation der Arbeitsabläufe
- Überprüfung des Wareneingangs und Führung der wirtschaftlichen Lagerhaltung
- Verantwortung für die monatliche Inventur
- Einhaltung von Qualitätsstandards, Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften nach den HACCP-Richtlinien
- Mitwirkung bei der Veranstaltungsplanung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung
- Freude am Kochen und dem Umgang mit Lebensmitteln
- Teamfähigkeit und hohe Sozialkompetenz
- Engagement und Flexibilität
Unsere Leistungen
- Einen eigenen Verantwortungsbereich
- Geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten
- Einen krisensicheren Arbeitsplatz
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Mitarbeiterrabatte beim Weinkauf
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