Job in BambergBereichsleitung Konditorei (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Verstärke unser Team als Bereichsleiter Konditorei und werde Teil einer traditionsreichen Familienbäckerei, die seit 1885 mit Leidenschaft und handwerklichem Geschick köstliche Leckereien zaubert.

Deine Aufgaben:

• Verantwortung für die Führung Deines Bereiches
• Organisation, Weiterentwicklung und Optimierung der Produktionsabläufe
• Effizienter Einsatz der Mitarbeiter, Roh- und Hilfsstoffe, Energie, Maschinen und Anlagen
• Einhaltung aller vorgegebenen Qualitätsparameter
• Sicherstellung der Verfügbarkeit aller Produkte aus Ihrem Bereich
• Überwachen der Rezepturen für Massen und Füllungen
• Aktive Mitarbeit bei der Produktentwicklung von neuen Artikeln
• Unterstützung der Produktionsleitung bei Backversuchen sowie deren Dokumentation
• Planung der täglichen Produktion und Einteilung des Personals
• Führen von Feedbackgesprächen mit Mitarbeitern
• Ausbilden unserer Auszubildenden
• Teilnahme an regelmäßigen Meisterbesprechungen mit dem Betriebsleiter

Dein Profil:

• Mehrjährige Berufserfahrung als Konditor bzw. Konditormeister
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Erfahrung bei der Herstellung von Torten und Füllungen
• Kreativität und Innovationsfreude in der Produktentwicklung
• Handwerkliches Können, sauberes und exaktes Arbeiten
• Belastbarkeit, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Hohes Engagement und Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Spaß an der Arbeit
• Bereitschaft zur Nachtarbeit (ab 18 Uhr)

Darauf kannst du dich freuen:

• Gutes Arbeitsklima, vielseitige Aufgaben und eine langfristige Perspektive mit einem sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen
• Raum für Ihre Kreativität
• Zuverlässige und pünktliche Entlohnung
• Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
• Ausführliche Einarbeitung
• Eine leistungsgerechte Vergütung
• Umfangreiche Sozialleistungen wie Betriebliche Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte, kostenlose Mitarbeiterparkplätze, Personalverzehr uvm.

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