Job in Bad BrückenauKoch (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen leidenschaftlichen Koch (m/w/d) für unsere vegetarische Bio-Vitalküche in einer Fachklinik für Integrative Medizin. Ob erfahrener Profi oder talentierter Quereinsteiger mit Begeisterung für gesundes Kochen – bei uns finden Sie einen kreativen und verantwortungsvollen Aufgabenbereich.

Ihre Aufgaben:

• Kreative Zubereitung täglich wechselnder vegetarischer Gerichte aus biologischen und regionalen Lebensmitteln.
• Frische Zubereitung aller Komponenten für Menüs und Heilfastenverpflegung komplett ohne Fertigprodukte.
• Eigeninitiative Entwicklung genussvoller Gerichte im Rahmen ernährungstherapeutischer Vorgaben (z.B. bei Sonderkost, Allergien, Unverträglichkeiten).
• Unterstützung der Küchenleitung bei der Menüplanung.
• Durchführung aller Vor- und Nachbereitungen (Mise en Place).
• Einhaltung strenger gastronomischer Qualitäts- und Hygienestandards.

Ihre Qualifikationen:

• Abgeschlossene Kochausbildung oder überzeugendes Talent und große Begeisterung für gesundes Kochen.
• Erste Erfahrungen mit vegetarischer Küche sind ideal. Fortbildungen im Bereich Diätetik sind ein Plus.
• Leidenschaft für biologische, regionale und hochwertige Lebensmittel.
• Interesse an den Herausforderungen der diätetischen Küche und Bewusstsein für deren medizinische Relevanz.
• Hoher Qualitätsanspruch an die eigene Arbeit und die verwendeten Produkte.
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Kenntnis der gastronomischen Hygienevorschriften.
• Eigenständige, sorgfältige und teamorientierte Arbeitsweise.

Unsere Leistungen für Sie:

• Faire, tarifbezogene Vergütung mit regelmäßiger Gehaltssteigerung, Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld sowie Sonn- und Feiertagszuschlägen.
• Planbare, geregelte Arbeitszeiten (Dienstende bis 19 Uhr) in einer 5-Tage-Woche. Betriebsruhe zu Weihnachten und Silvester.
• 30 Tage Urlaub im Jahr.
• Möglichkeit eines kostenfreien, 7-tägigen Heilfasten-Aufenthalts zur eigenen Gesundheitsförderung.
• Ein motivierendes, unterstützendes und herzliches Team mit professionellem Arbeitsklima.
• Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit in einem ganzheitlichen medizinischen Umfeld.
• Arbeitsplatz in ruhiger, naturnaher Lage.
• Attraktive Mitarbeiterpreise für das gesunde Essen aus unserer eigenen Küche.
• Vielfältige Gesundheits- und Präventionsangebote (z.B. (E-)Bike-Leasing, Fitnessstudio-Rabatte, Mitarbeiter-Vorteilsprogramme).

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